CMC adalah singkatan dari karboksimetil selulosa. Ini adalah produk alami yang berasal dari selulosa. Ini memiliki banyak keuntungan yang tidak dimiliki oleh karet alam dan bubur biji-bijian. Ini larut dalam air dan secara signifikan dapat meningkatkan viskositas larutan. Ini memiliki fungsi penebalan, pendispersi, pengemulsi, penangguhan, penstabil dan pelindung koloid
Reaksi kimia utama CMC adalah reaksi alkali selulosa dan alkali menjadi selulosa alkali dan reaksi eterifikasi selulosa alkali dan asam monokloroasetat.
Alkalisasi: [C6H7O2 (OH) 3] n ditambah nNaOH → [C6H7O2 (OH) 2ONa] n ditambah nH2O
Eterifikasi: [C6H7O2 (OH) 2ONa] n ditambah nClCH2COONA → [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA] n ditambah nNaCl
Dari reaksi di atas, menurut saya pemilik harus memahami bahwa natrium karboksimetil selulosa tidak dimasukkan berdasarkan karboksimetil selulosa. Faktanya, (natrium) alkali selulosa telah dihasilkan dalam proses alkalisasi, dan kemudian disintesis dengan memasukkan gugus karboksimetil.
Mereka sebenarnya adalah hal yang sama.
